Wahab's Cendol

Bismillahirrahmanirrahim...

Asssalamualaikum...korang sihat ke semua? Dalam cuaca x menentu ni..kena jaga kesihatan baik2 yer kawan2. Sekarang ni cuaca panas jer kan..aku pun baru baik dr demam beberapa minggu yg lepas. Kene byk minum plain water. Citer pasai cuaca panas ni...sedapkn dpt basah kan tekak ngan ABC ke..cendol ke..tgk tajuk pun sure korang dh blh agak nk citer pasai apa kan..hehheheh...

Last 2 week aku pi pekena wahab cendol kt Tmn Sri Rampai, Setapak...bapak jauh aku rasa..dr Kelana Jaya ke Setapak(wpun nama nyer setapak...) bertapak2 nk ke sana ko. Ini semua hasutan dr kakak ipar aku la..sedap katanyer. Aku ni pulak bukan la peminat cendol..tp sbb dah berjanji..ikut kan ajer ler...

Disebabkan aku jarang beno ke area sana...jwp nyer sesat2 la dulu sblm smpai ke destinasi. Jalan punyer jalan..akhirnyer sampai la jugak dpn kedai Wahab Cendol ni. Alamak!! kedai mamak rupanyer. Aku ni ada alahan skit kalo masuk kedai mamak. Nak x nak..masuk jugak la..mmg ramai org time we all sampai...maklumlah..dlm kul 3 ptg..dgn cuaca panas..mmg sesuai sgt la nk pekena cendol ni kan. Dh belek2 menu..aku order ABC jer...yg lain2 order cendol...mcm2 jenis cendol ada...mknan lain pun ada gak...rojak, mee rebus, mee mamak etc.

Malas nk citer panjang...jom tgk pic yg aku sempat snap.

Wahab's Cendol Special...mcm2 ada..tapai..pulut, aiskrem...

Cendol pulut...

Cendol biasa

ni aku punyer...ABC

Full house...

ni kaum kerabat aku....

licin...sedap la tu kan....

Lepas semua org dh kenyang...kami pun angkat kaki...lg pun ramai org yg baru sampai menunggu meja kosong. Brapa harga nyer..aku lupa nk tanya..sbb minum petang kami ditaja oleh abg aku...cehh!! kalo tau ditaja....aku order menu2 lain....huhhu...

Cendol wahab ni popular kt area sana. Kalau korang ke sana..boleh guna GPS or tanya ler org2 kt situ...kompem diorg blh bagi direction...kalo tanya aku...sesat dulu ler korang nnt..hahahha..

Till next n3...jaga diri...jaga solat..jaga aurat..jaga kesihatan....Assalamualaikum...

************************************************

"Ada masa kita perlu menangis agar kita tahu dunia ini bukan untuk ketawa sahaja...dan ada masa kita perlu ketawa supaya kita bisa menilai betapa berhargainyer setitis airmata....."

Ketam Nipah Masak Sambal

Bismillahirrahmanirrahim...Selawat dan salam ke atas junjungan besar Nabi Muhammad SAW.

Sebelum apa2..nk tanya korang ni..penah mkn ketam nipah x? Alaa..ketam yg ada sepit besor tu... Ada org kompius ketam nipah ni blh mkn ke tak..setelah aku tanya pakcik google dan beberapa org yg arif berkenaan perkara ini..tanpa keraguan..ketam nipah ni mmg boleh dimakan.

Ni la rupa ketam nipah...

Ok...kali ni aku nk kongsi ngan korang apa yg aku dh buat ngan ketam ni..aku mmg dh lama mengidam nk mkn ketam ni. Masa blk kg ari tu..kempunan nk mkn. Kebetulan kakak dtg dr kg..bawakan ketam ni. Aku apa lg..melompat2 sonok ler kan..hehhehe. byk lak tu...ada 17 ekor semuanyer...mmg kenduri ketam aku mlm tu...Terima kasih kak ngah. 4 ekor aku rebus ajer..cicah ngan air asam...yummyy...yg selebih nyer aku masak sambal. Jom tengok resepi Ketam Masak Sambal resepi tradisi mak.

Ketam Masak Sambal

Bahan2

Ketam

Cili kering

Bawang besar

Bawang putih

Halia

Air Asam jawa

1 mangkuk pati santan

1 biji telur

Cara2:

Siang ler dulu ketam tu..camner nk siang...ikut creativity masing2..tp hati2 jgn smpai kene sepit ngan ketam tu yer...Panas kan minyak. Tumis kan cili yg telah dikisar bersama bawang besar, bawang putih dan halia. Biarkan naik bau. Masukkan air asam jawa dan biarkan naik minyak. Masukkan ketam. Kacau biar sekata cili dan ketam dlm kuali. Bila ketam dh separuh masak.(dh nampak kulit ketam tu merah2) masuk kan pati santan. biar kan mendidih. Letak garam, gula dan serbuk perasa mengikut citarasa. Last sekali..time kuahnyer tgh mendidih...pecahkan sebiji telur ayam. Gaul rata.. kuah akan jd sedikit pekat. Masuk kan bwg besar yg di hiris bulat utk hiasan. Padam kan api dan sedia utk dihidangkan...

Ketam Masak Sambal....

Memang malam tu aku la plg lmbt abis makan. Hilang diet aku..rasanyer2 dlm x berapa nk sedar...3,4 ekor aku sorang jer makan...hahhahah..mesti korang x caya kan..sampai kak ngah aku ckp...bdn kecik...tp makan..ya ampunnn...(sendiri mau ingat la kan). Lenkali kak ngah bwk lg yer. Malam tu tak blh tido aku..kekenyangan yg amat dasyat....hahahha....

Ok...ada keje skit nk kene buat...aku undur diri dulu...Assalamualaikum...

**************************************************

Andai kita ingin berbicara dgn Allah...dirikan lah solat...tak kala hati rindu untuk mendengar Allah berbicara dgn kita...bacalah Al-quran...

Daging Masak Halia Black Pepper

Assalamualaikum...

Bismillahirrahmanirrahim...last week...menonton rancangan 30minit Ustaz Don..antara pengisian rancangan tersebut...kata ustaz yg hensem tu..mulakan sesuatu perkara dgn lafaz Bismillah (dgn nama Allah)..moga2 kita apa yg kita buat..mendapat keberkatan dr Allah...Jom kita biasakan lidah menyebut Bismillah...

Sejak dua menjak ni...aku macam rajin lak nk memasak..kali ni aku nk kongsi2 resepi malas aku ni haa...daging masak halia black pepper. Aku mmg suka mkn daging..tp jarang sesangat membeli daging..nape  ntah...suka mkn..tp jarang beli..maybe sbb aku tak berapa pandai pilih daging kot...takpe2..abaikan alasan aku tu...

Menu ni aku buat utk buka pose aku last 2 week. Al-kisahnyer aku ke hypermarket mencari softcrab..kta member aku..softcrab ada dijual kt situ..blk keje..berdesup aku ke sana...tp..hampehhhh...xder pun...arrgghhh...stress aku..tp sbb ari tu aku pose...kene ler byk sabo...dlm duk ke hulu ke hilir tu...aku nampak lak daging ni ha..nampak segar n terus tekak ni tingin nk mkn daging masak halia..apa lg..terus aku sambar n byr jer lah...

Jom tgk resepi nyer...

Daging masak Halia Black Pepper

Bahan2.

Daging

3 ulas Bawang putih (ditumbuk)

2 bjij Bawang besar (belah 8)

1 inci Halia (dihiris nipis) 

Capsicum cili (di potong panjang)

Daun Bwng (di potong panjang)

Lada Hitam (ditumbuk kasar)

sedikit kicap 

Cara2:

Potong nipis daging. Gaulkan daging dgn serbuk lada hitam yg telah ditumbuk kasar dan kicap. Ketepikan. Tumis bwg putih, bwg besar n halia hingga naik bau. Then masuk kan daging td. Gaul rata..kalau kering sgt..masuk kn sedikit air. Biar daging empuk. Masuk kan capsicum dan daun bwg . Lengkap kan dgn garam n serbuk perasa. Ok..Done!! 

Daging Masak Halia Black Pepper.....

Kalau nk pedas..tambahkan lada hitam...Ari tu aku terlebih lada hitam..panas berapi mulut ni...maklum la...masak org pose..main agak2 jer...

Ni la dia hasil air tangan aku...sendiri masak..sendiri makan. Kalau korang nk mencuba...sila kan...

***************************************************

hidup umpama mengayuh basikal, selagi tidak berhenti mengayuh selagi itulah kita tidak akan jatuh. Berbuat baik itu adalah tugas selama-lamanya, sampai bila-bila....

Maggi Tomyam

Bismillahirahmanirrahim...

Assalamualaikum...lately ni byk urusan dan perkara diluar jangkaan berlaku. Biasalah kan..lumrah kehidupan..tak lari dr ujian dan masalah. Tujuan kehidupan ini pun adalah untuk diuji...moga-moga kita peroleh pahala dalam setiap ujian dari Allah SWT.

Hidup kene diteruskan jugak walau apa yg berlaku...utk hidup..kita perlu mkn kan..hehehe..so jom aku share resepi simple mimple aku ni hah. Maggi Tomyam...mudah dimasak..sedap dimakan..(hahaha..sedap ke pun!!??) lantak lah..aku nk share gak...huhuuhu...

Maggi Tomyam

Bahan2

3 ulas Bawang Puith-diketuk

2 biji Bawang Besar-dibelah 6 atau 8

3 sudu Sos tiram

3 sudu Sos cili

sedikit kicap

3 sudu cili kisar

Pes Tomyam secukup rasa

Maggi tomyam 

Udang basah

Cendawan

Fish Ball

2 btg Carot-dipotong panjang2

Batang Saderi-dipotong nipis

Daun limau purut

sedikit Cili Padi-di ketuk

ni antara bhn2 yg digunakan.....

Cara2nya:

Panaskan minyak. Tumiskn bwg putih dan bwg besar hingga naik bau. Masuk kn cili kisar, sos tiram, cili sos, kicap n pes tomyam. biar seketika. Then masukkan carot dan btg saderi. kacau sebati. Masukkan air..biarkan mendidih..masukkan udangn fish ball serta cendawan. Masuk kan limau purut dan cili padi. Kecik kan api. Step yg ni korang kena amik perhatian skit tau. Kuarkan maggi dr bungkusan, perencah maggi tu korang kene amik dan masukkan dlm ramuan kuah nya td. Kalau korang x nak masukkan pun boleh tp rasa kureng skit nnt.. Last skali..masuk kn garam...adjust2 la rasanyer...bila kuah dh cukup rasa, then masukkan maggi td...sekejap jer tau...nnt manggi tu kembang setaman lak...makan panas2...walaaa...sedap ooo...kalau korang x nk mkn time2 tu...jgn masuk kan maggi dulu. Okey...dh siap maggi tomyam aku...menu org malas...nk rasa..try la...

taraaa...dh siap maggi tomyam aku...

Menu ni kegemaran adik ipar aku. Pantang nampak muka...sure kene buli masak kan menu ni...sib baik senang jer...kalo susah...aku suh di pi mkn kt kedai ler jwbnyer...hehhehe...

okies...till next n3...bye...Assalamualaikum...