Di sinilah aku coretkan kisah dan pengalaman
perjalanan sebuah kehidupan

:: AWIEN YAWARIS ::

LOGin

Friday, August 2, 2013

My 38th life journey....

Bismillahirrahmanirrahim...

Assalamualaikum....
Alhamdulillah...setinggi-tinggi kesyukuran aku panjatkan kepada yg Maha Esa atas limpahan nikmat dan rahmatNya pada aku sepanjang perjalanan kehidupan ku ini. Pada 23 Julai yg lepas, genap usiaku 38 tahun..owhh...dah makin tua dh aku ni...sedang menuju ambang 40 series rupanyer...huhuhu..

Seketika...aku memandang jauh ke dalam kehidupan yg telah aku lalui sejak dari aku dilahirkan hinggalah kini. Pelbagai suka dan duka..pahit manis...cabaran dan dugaan..tak kurang juga kecewa dan bahagia mewarnai setiap ruang hidupku bergabung menjadikan ia seindah warna pelangi. Ceritara seorang hambaNya dlm menyusuri sebuah kehidupan yg pastinya punya titik noktah. Semua nya jua adalah dengan kehendak dan izinMu Ya Allah...Aku bersyukur dgn setiap yg berlaku dan bakal berlaku. Engkau jualah Pemilik seisi dunia ni Ya Allah....

N3 kali sedikit berbeza kan...kadang2 perlu juga bertukar2 angin supaya hidup tak membosankan..betul x? Perlu juga sesekali sedikit serius tanpa menghilangkan kemesraan yg wujud. Kene la pandai meletakkan nyer sesuai pada masa dan tempat...supaya hidup lebih balance dan punyer nilai...(hehehe..hai laa...merepek meraban aku ni kan!)....

Menyingkap perjalanan kehidupan yg aku lalui...tidak lah sehebat org lain. Mungkin pada aku..dh cukup mencabar..tp pada org lain..alaa...mcm kacang jer...Seawal usia ku 8 thn..aku telah diuji dgn kehilangan lelaki tercinta..Ayah pergi mengadap Penciptanya secara mengejut. Seusia itu..aku menolak takdir Allah. Tinggal lah mak membesarkan kami 10 beradik. Bermula lah hidup aku sebagai anak yatim. Pandangan org..byk la yg negetif dr yg positf.. Bukan mudah untuk terus bertahan dlm hidup sebegitu. Berbekalkan pencen arwah ayah sebanyak RM250..dan berkat ketabahan serta kesabaran seorang ibu dan isteri..alhamdulillah kami membesar dgn sempurna wpun tidak seperti keluarga org lain. Allah sentiasa ada bersama kami!! Kami tak punyer harta...tp mak tamankan nilai kasih sayang yg sgt utuh dan kuat pada kami adik beradik..dan emak adalah semangat kami...tak pernah walau sekali mak menangisi nasib nyer dihadapan anak2..Moga aku juga setabah emak..

Setiap dari kami dididik menjadi dewasa sebelum waktunya. Usia kanak2 dan remaja kami lebih byk sama2 membantu  mak. Cuti sekolah digunakan utk memolong mak mencari kayu api...time tu mana ada lg dapur gas. Masih lg menggunakan dapur kayu...kembang kuncup hidung nk menghidupkan api dapur tau..airmata jgn citer ler...bergelen2 kuar..pedih kena asap. Petang2 kami perlu menimba air telaga utk bekalan di rumah. Paip air pun belum ada lagi masa tu...nak merasa mcm budak2 zaman skrg..ipad..psp..ps3...mmg xder ler...nk berjalan2 time cuti2 sklh jauh sekali...tp kami tetap bahagia...Itu cabaran yg aku lalui lewat usia remaja.

Setelah melangkah alam dewasa..ujian dan cabaran tidak pernah berhenti. Alhamdulillah...tamat belajar..aku punyer pekerjaan. Wpun tidak berpangkat besar...tp aku tetap bersyukur. Bertemu jodoh setelah beberapa kali gagal dlm episod2 cinta aku yg lalu. Bersyukur aku dikurniakan dgn seorang teman hidup yg sgt memahami dan menghargai diriku.  Menerima seadanyer diri ku. Kebahagiaan melingkari kehidupan aku saat itu...namun ketentuan Allah...tiada siapa yg mampu mengatasinya. Aku sekali lagi diuji. Allah menarik semula nikmat kebahagiaan dgn menjemput suami ku pergi mengadapNya. Saat itu..sukar utk aku terangkan..semuanya terlalu sukar buatku. Tiada pilihan..aku harus teruskan hidup ini. Dan saat tu...emak adalah mentor ku..kekuatan dan ketabahan mak aku pinjam utk terus bernafas. Keluarga sentiasa berada di belakang untuk menyokong aku. Menyesuaikan diri dgn status baru..amat memyakitkan. Sendiri meneruskan kehidupan mendatang bukan suatu yg mudah.. Airmata menjadi teman setia. Dan Allah tempat aku mengadu segala rasa..semakin hari aku menjadi semakin kuat. Allah x pernah zalim dgn hambaNya. Perancangan Allah adalah yg terbaik. Itu aku pasti!!!

Dan kini...setelah 38 tahun..onak dan duri aku lalui..harapan aku agar Allah terus memberikan aku kekuatan untuk meneruskan sisa2 kehidupan ini. Semoga di penghujung perjalanan ini nnt ku temui bahagia yg aku cari. Aku ingin membahagiakan insan2 yg sentiasa menyayangiku..menunaikan hayat emak utk menjejakkan kaki ke tanah suci. Aku sentiasa berdoa agar Allah memberi aku hidayah utk aku menjadi muslim yg mentaati segala perintahNya. Hanya itu harapana ku. Aku tidak perlukan sambutan harijadi dan pelbagai hadiah. Doakan kesejahteraan diriku sudah memandai.

Terima kasih pada ahli keluarga, teman-teman, sahabat handai atas ucapan dan ingatan kalian untuk harijadi ku ini. Amat aku hargai. Moga kita sama2 berada dalam rahmat Allah SWT. Ameenn....



********************************************

Kekadang Allah menyempitkan supaya kita tidak hanyut dalam kesenangan...

Kekadang Dia melapangkan supaya kita tidak selalu dipagut kesempitan...

Kekadang Dia melepaskan kita daripada kedua-duanya supaya tidak bergantung kepada sesuatu yang lain selain-Nya!




Thursday, August 1, 2013

Roti Tortila

Bismillahirrahmanirrahim...

Asssalamualaikum..Selawat dan salam atas junjungan Nabi Muhammad SAW serta keluarga Baginda. Sebak rasa hati bila makin menghampiri akhir Ramadhan. Terdetik di benak hati..tahun depan bisakah aku bertemu dgn Ramadhan Mu lagi Ya Allah?? Moga Allah masih memberi aku kesempatan ini lg...Ameennn...

Roti Tortila? semua org pun sure penah makan roti ni kan!!..ala...roti yg mcm twister KFC tu.  Aku mmg suka mkn roti ni sebab mengenyangkan dan menyihatkan. Makan 1 keping pun dh cukup..lagi pun mudah dan cepat utk disediakan..aku ni mmg la akan buat resepi yg mudah2 jer..resepi yg susah2 ni aku takut nk buat...sure x menjadi....hahahha..

Ok2..seperti yg aku dh janji ngan minn jasminn nk tempek kn resepi kt blog ni..moh kita skodeng apa resepi nyer.

Roti Torlila

Bahan2:-

Roti Tortila (aku guna Misson Wraps)
Sosej (belah dua)/Chicken slice(blh juga guna isi ketam/tuna/daging cincang ..etc)
Black Pepper Souce

Inti
Daun Salad
Tomato (potong dadu)
Timun (potong nipis)
Telur  dadar (buat nipis2 n ikut size roti tortila tu)
Keju cheesedale
Sos cili
Mayonis
Cheezy Souce

Cara2:

Panaskn kuali. Gaul sosej/chicken slice dgn black pepper souce. Masakkn sekejap. Ketepikan.
(blh ditambah dgn any herb or spice..ikut citarasa masing2...aku gaulkan dgn blackpepper jer..). Panaskan tortila atas pan/kuali tanpa minyak. Sekejap jer. bg dia lembut. Sepanjang aku buat tortila ni...mcm2 brand roti yg dh aku try..tp plg bagus aku rasa jenama Mission Wraps. Roti nyer x mudah patah bila kita nk gulung nnt dan rasanyer pun sedap.Mission wraps ni aku beli kt Jusco. Harga dlm 8 hengget lebih.

Mission Wraps..ada pelbagai perisa...

Now time utk kita susun bhn2 inti atas roti td. Memula sapu sos n mayonis atas tortila. Letakkan telur dadar. pastu letak kn salad, timum, tomato,sosej/chicken slice, sekeping keju cheesedale. Kalau korang rasa nk tambah apa2 bhn lg...xder masalah. Bak kata Chef Ammar..'ikut suka2 hati'..hehehe. Then picitkan sos cili, mayonis n cheezy souce. Cheezy souce tu aku beli kt Bagus. Harga rm25 utk 500gram. Cara nak bancuh cheezy souce ni...amik beberapa sudu..pastu bancuh ngan sedikit air panas. Kacau hingga sebati n smooth.

Lepas dah siap letak bahan2 td..boleh la digulung roti tu.  Cara nk gulung...ikut citarasa masing2...nk lipat dua jer pun blh...nk gulung mcm biasa pun boleh...susah2 sgt..search dlm youtube cara2 nk wrap tortila ni.. Bila dh siap gulung..cucuk kan ngan lidi di tgh2 roti supaya x terbuka. Blh jugak dipanaskn sekejap roti tu sblm dihidangkan. Ok!! dh siap...senang jer kan...ater..try la..sure korang suka!!

Tortila Ketam....




Tortila sosej...
Dalam bulan pose ni jer...dh 5 kali aku buat roti tortila ni utk berbuka pose..anak2 sedara aku suka ssgt...pantang nampak muka...asyik membodek aku suh buatkan...Takpe la kan...bln2 pose ni...jamu org mkn berbuka pun dpt pahala kan...

Ok la korang...nk kuar jap...cuci2 mata soping utk raya skit...nk ikut....jommmmmmmss. Bye...Asssalamualaikum...






****************************************************

"kita buat baik bukan kerana kita sudah menjadi yg baik..tetapi itulah usaha kita untuk menjadi orang yang baik!!'


Monday, July 29, 2013

Welcome to Universirty of Ramadhan

Bismillahirrahmanirrahim...
Assalamualaikum...apa kabar kalian semua? Alhamdulillah...masih diberi kesempatan utk berada dan merasai nikmat bln Ramadhan yg penuh barakah ni. Semoga kita sama2 dpt menyempurnakan tugas sebagai hambaNya dgn penuh rasa keinsafan, ikhlas dan penuh penghayatan. Mudah2an kita berolah keberkatan darinya.

Wpun dh Ramadhan dh memasuki separuh masa ke 2...wpun dh lewat..aku nk ucap gak selamat berpuasa dan beribadah pada semua saudara seagama dng aku...Welcome to University of Ramadhan.. jom kita pulun apa jugak yg ditawarkan oleh Allah pada umatNya. Semoga kita bertemu dgn malam Lailatur Qadar...malam yang lebih baik daripada 1000 bulan. Biarlah kita graduate with 1st class Honours dr University Ramadhan ni.. Itulah harapan aku dan aku percaya itu jugak lah harapan semua umat Islam di dunia ini...Ameeennn....


Ku mengharapkan Ramadhan
Kali ini penuh makna
Agar dapat kulalui
Dengan sempurna
Selangkah demi selangkah
Setahun sudah pun berlalu
Masa yang pantas berlalu
Hingga tak terasa ku berada
Di bulan Ramadhan semula
Ku mengharapkan Ramadhan
Kali ini penuh makna
Agar dapat kulalui
Dengan sempurna
Puasa satu amalan
Sebagaimana yang diperintahNya
Moga dapat ku lenturkan
Nafsu yang selalu membelenggu diri
Tiada henti-henti
Ku mengharapkan Ramadhan
Kali ini penuh makna
Agar dapat kulalui
Dengan sempurna
Ku mengharapkan Ramadhan
Kali ini penuh makna
Tak ingin ku biarkan Ramadhan berlalu saja
Tuhan pimpinlah daku yang lemah
Mengharungi segalanya dengan sabar
Ku mengharapkan Ramadhan
Kali ini penuh makna
Agar dapat kulalui
Dengan sempurna
Ku mengharapkan Ramadhan
Kali ini penuh makna
Agar dapat kulalui
Dengan sempurna
Ku memohon pada Tuhan diberikan kekuatan
Ku merayu pada Tuhan diterima amalan
Selangkah demi selangkah
Dengan rahmatMu oh Tuhanku
Ku tempuh jua



*********************************************************************
Ya Allah..semoga Kau temukan aku lg dgn Ramadhan yg akan dtg...


Khodijah's Kitchen

Bismillahirrahmanirrahim....

Assalamualaikum...

Lama nyer dh n3 ni duk dlm draft..dari sehari ke sehari..tak jugak siap2...padahal bkn byk sgt keje pun. Itu la kan..bila angin malas dh dtg...segala macam benda pun malas jer nk buat.

Baru-baru ni aku sempat singgah di Khodijah's Kitchen. Dah lama sungguh aku usha restoran ni...baru ni dpt mkn kt situ. Selalu dpt jeling2 manja jer..sib baik x juling mata aku..ahaks. Restoran ni berdekatan dgn PPUM. Aku kalo ckp PPUM ni..mmg dh biasa ssgt la kan...sbb selalu temankan mak gi medical check up. Stress doh pi PPUM ni..dgn parking nyer...ngan time menunggu nyer...ngan jem nyer...adoiyaii...mmg STREESS!!!

Opps!! back to the topic...Kalo korang nk tau...pemilik restoran ni adalah penyanyi evergreen Dato' Khadijah Ibrahim. Korang kenal x? hehehhe...mesti la kenal kan. kalo x kenal..bila korang masuk jer restoran ni...kompem kenal..sbb nyer...dlm restoran ni...byk gambar2 Dato' Kathy di gantung di dinding2 sebagai hiasan sambil blh dengar alunan lagu2 beliau. Memeng asyik dibuatnyer.

Entrance Khodijah's Kitchen..milik penyanyi tersohor negara..Dato' Khadijah Ibrahim

Kebetulan hari tu aku ke PPUM melawat k.ipar bersalin. Kuar dr spital dlm kul 3, perut pun dh berbunyi..terus jer lah aku singgah kt restoran ni. Tak crowded..parking pun senang. Melangkah masuk jer mata dh terpengun ngan hiasan dalaman restoran ni. Sangat cozy n selesa. Rasa mcm masuk  gallery muzik pun ada. Telinga disajikan dgn lagu2 evergreen sampai anak buah aku yg berumur 6 thn kata.."lagu ni mcm lagu lama2 jer kan Mak Jang"!!.Tau lak dia membezakan lagu lama ngan baru...hehehehe..

Ok2..jom kita tgk apa yg ada dlm restoran ni...

hiasan dalaman restoran...very cozy ...
Ni duta x rasmi restoran ni...
Bonda aka Mem Besor...

Starter..cucur udang..crispy n yummy...

Char Kueh Tiaw  Cantonese Style...recommended...
 Set Nasi Goreng Datin Paduka Faridah...pinggan nyer...besor bagak...
Bubur kacang kg style...mmg sedapppp....
Dah abisss.....recommended....

Antara menu pilihan....
Review for this restoran...harga berpatutan..rasa..pun ok..kalau korang nk gi ni alamatnyer..no. 21 jalan 11/2, Petaling Jaya. Land mark restoran ni berhampiran dgn PPUM. Ada web site gak... www.khadijahskitchen.com. Tel no. 03 79601079. Haa..apa lg...serbu la...untung2 blh jumpa Dato' Khaty... heheheh....

Orait...till next n3...aku undur diri dulu...nk mengabiskn kerja2 yang ada sblm nk cuti raya...oopss!! wpun dh nk abis pose...aku nk amik kesempatan ni utk ucpkan selamat berpuasa dan selamat menyambut hari raya...nnt kita citer2 bab pose n raya lak ekk....Bye semua...Assalamualaikum..




***************************************************************

~ Diri yang menerima hidup berdasrkan 'apa adanya' lebih tenang daripada diri yang ingin hidup 'serba ada'..~







Tuesday, June 11, 2013

Wahab's Cendol

Bismillahirrahmanirrahim...

Asssalamualaikum...korang sihat ke semua? Dalam cuaca x menentu ni..kena jaga kesihatan baik2 yer kawan2. Sekarang ni cuaca panas jer kan..aku pun baru baik dr demam beberapa minggu yg lepas. Kene byk minum plain water. Citer pasai cuaca panas ni...sedapkn dpt basah kan tekak ngan ABC ke..cendol ke..tgk tajuk pun sure korang dh blh agak nk citer pasai apa kan..hehheheh...

Last 2 week aku pi pekena wahab cendol kt Tmn Sri Rampai, Setapak...bapak jauh aku rasa..dr Kelana Jaya ke Setapak(wpun nama nyer setapak...) bertapak2 nk ke sana ko. Ini semua hasutan dr kakak ipar aku la..sedap katanyer. Aku ni pulak bukan la peminat cendol..tp sbb dah berjanji..ikut kan ajer ler...

Disebabkan aku jarang beno ke area sana...jwp nyer sesat2 la dulu sblm smpai ke destinasi. Jalan punyer jalan..akhirnyer sampai la jugak dpn kedai Wahab Cendol ni. Alamak!! kedai mamak rupanyer. Aku ni ada alahan skit kalo masuk kedai mamak. Nak x nak..masuk jugak la..mmg ramai org time we all sampai...maklumlah..dlm kul 3 ptg..dgn cuaca panas..mmg sesuai sgt la nk pekena cendol ni kan. Dh belek2 menu..aku order ABC jer...yg lain2 order cendol...mcm2 jenis cendol ada...mknan lain pun ada gak...rojak, mee rebus, mee mamak etc.

Malas nk citer panjang...jom tgk pic yg aku sempat snap.

Wahab's Cendol Special...mcm2 ada..tapai..pulut, aiskrem...

Cendol pulut...

Cendol biasa

ni aku punyer...ABC

Full house...

ni kaum kerabat aku....

licin...sedap la tu kan....
Lepas semua org dh kenyang...kami pun angkat kaki...lg pun ramai org yg baru sampai menunggu meja kosong. Brapa harga nyer..aku lupa nk tanya..sbb minum petang kami ditaja oleh abg aku...cehh!! kalo tau ditaja....aku order menu2 lain....huhhu...

Cendol wahab ni popular kt area sana. Kalau korang ke sana..boleh guna GPS or tanya ler org2 kt situ...kompem diorg blh bagi direction...kalo tanya aku...sesat dulu ler korang nnt..hahahha..

Till next n3...jaga diri...jaga solat..jaga aurat..jaga kesihatan....Assalamualaikum...





************************************************
"Ada masa kita perlu menangis agar kita tahu dunia ini bukan untuk ketawa sahaja...dan ada masa kita perlu ketawa supaya kita bisa menilai betapa berhargainyer setitis airmata....."

Ketam Nipah Masak Sambal

Bismillahirrahmanirrahim...Selawat dan salam ke atas junjungan besar Nabi Muhammad SAW.

Sebelum apa2..nk tanya korang ni..penah mkn ketam nipah x? Alaa..ketam yg ada sepit besor tu... Ada org kompius ketam nipah ni blh mkn ke tak..setelah aku tanya pakcik google dan beberapa org yg arif berkenaan perkara ini..tanpa keraguan..ketam nipah ni mmg boleh dimakan.

Ni la rupa ketam nipah...
Ok...kali ni aku nk kongsi ngan korang apa yg aku dh buat ngan ketam ni..aku mmg dh lama mengidam nk mkn ketam ni. Masa blk kg ari tu..kempunan nk mkn. Kebetulan kakak dtg dr kg..bawakan ketam ni. Aku apa lg..melompat2 sonok ler kan..hehhehe. byk lak tu...ada 17 ekor semuanyer...mmg kenduri ketam aku mlm tu...Terima kasih kak ngah. 4 ekor aku rebus ajer..cicah ngan air asam...yummyy...yg selebih nyer aku masak sambal. Jom tengok resepi Ketam Masak Sambal resepi tradisi mak.

Ketam Masak Sambal

Bahan2

Ketam
Cili kering
Bawang besar
Bawang putih
Halia
Air Asam jawa
1 mangkuk pati santan
1 biji telur


Cara2:

Siang ler dulu ketam tu..camner nk siang...ikut creativity masing2..tp hati2 jgn smpai kene sepit ngan ketam tu yer...Panas kan minyak. Tumis kan cili yg telah dikisar bersama bawang besar, bawang putih dan halia. Biarkan naik bau. Masukkan air asam jawa dan biarkan naik minyak. Masukkan ketam. Kacau biar sekata cili dan ketam dlm kuali. Bila ketam dh separuh masak.(dh nampak kulit ketam tu merah2) masuk kan pati santan. biar kan mendidih. Letak garam, gula dan serbuk perasa mengikut citarasa. Last sekali..time kuahnyer tgh mendidih...pecahkan sebiji telur ayam. Gaul rata.. kuah akan jd sedikit pekat. Masuk kan bwg besar yg di hiris bulat utk hiasan. Padam kan api dan sedia utk dihidangkan...

Ketam Masak Sambal....

Memang malam tu aku la plg lmbt abis makan. Hilang diet aku..rasanyer2 dlm x berapa nk sedar...3,4 ekor aku sorang jer makan...hahhahah..mesti korang x caya kan..sampai kak ngah aku ckp...bdn kecik...tp makan..ya ampunnn...(sendiri mau ingat la kan). Lenkali kak ngah bwk lg yer. Malam tu tak blh tido aku..kekenyangan yg amat dasyat....hahahha....

Ok...ada keje skit nk kene buat...aku undur diri dulu...Assalamualaikum...



**************************************************
Andai kita ingin berbicara dgn Allah...dirikan lah solat...tak kala hati rindu untuk mendengar Allah berbicara dgn kita...bacalah Al-quran...


Monday, June 10, 2013

Daging Masak Halia Black Pepper

Assalamualaikum...

Bismillahirrahmanirrahim...last week...menonton rancangan 30minit Ustaz Don..antara pengisian rancangan tersebut...kata ustaz yg hensem tu..mulakan sesuatu perkara dgn lafaz Bismillah (dgn nama Allah)..moga2 kita apa yg kita buat..mendapat keberkatan dr Allah...Jom kita biasakan lidah menyebut Bismillah...

Sejak dua menjak ni...aku macam rajin lak nk memasak..kali ni aku nk kongsi2 resepi malas aku ni haa...daging masak halia black pepper. Aku mmg suka mkn daging..tp jarang sesangat membeli daging..nape  ntah...suka mkn..tp jarang beli..maybe sbb aku tak berapa pandai pilih daging kot...takpe2..abaikan alasan aku tu...

Menu ni aku buat utk buka pose aku last 2 week. Al-kisahnyer aku ke hypermarket mencari softcrab..kta member aku..softcrab ada dijual kt situ..blk keje..berdesup aku ke sana...tp..hampehhhh...xder pun...arrgghhh...stress aku..tp sbb ari tu aku pose...kene ler byk sabo...dlm duk ke hulu ke hilir tu...aku nampak lak daging ni ha..nampak segar n terus tekak ni tingin nk mkn daging masak halia..apa lg..terus aku sambar n byr jer lah...

Jom tgk resepi nyer...

Daging masak Halia Black Pepper

Bahan2.

Daging
3 ulas Bawang putih (ditumbuk)
2 bjij Bawang besar (belah 8)
1 inci Halia (dihiris nipis) 
Capsicum cili (di potong panjang)
Daun Bwng (di potong panjang)
Lada Hitam (ditumbuk kasar)
sedikit kicap 

Cara2:

Potong nipis daging. Gaulkan daging dgn serbuk lada hitam yg telah ditumbuk kasar dan kicap. Ketepikan. Tumis bwg putih, bwg besar n halia hingga naik bau. Then masuk kan daging td. Gaul rata..kalau kering sgt..masuk kn sedikit air. Biar daging empuk. Masuk kan capsicum dan daun bwg . Lengkap kan dgn garam n serbuk perasa. Ok..Done!! 

Daging Masak Halia Black Pepper.....
Kalau nk pedas..tambahkan lada hitam...Ari tu aku terlebih lada hitam..panas berapi mulut ni...maklum la...masak org pose..main agak2 jer...

Ni la dia hasil air tangan aku...sendiri masak..sendiri makan. Kalau korang nk mencuba...sila kan...


***************************************************
hidup umpama mengayuh basikal, selagi tidak berhenti mengayuh selagi itulah kita tidak akan jatuh. Berbuat baik itu adalah tugas selama-lamanya, sampai bila-bila....


Maggi Tomyam

Bismillahirahmanirrahim...

Assalamualaikum...lately ni byk urusan dan perkara diluar jangkaan berlaku. Biasalah kan..lumrah kehidupan..tak lari dr ujian dan masalah. Tujuan kehidupan ini pun adalah untuk diuji...moga-moga kita peroleh pahala dalam setiap ujian dari Allah SWT.

Hidup kene diteruskan jugak walau apa yg berlaku...utk hidup..kita perlu mkn kan..hehehe..so jom aku share resepi simple mimple aku ni hah. Maggi Tomyam...mudah dimasak..sedap dimakan..(hahaha..sedap ke pun!!??) lantak lah..aku nk share gak...huhuuhu...

Maggi Tomyam

Bahan2

3 ulas Bawang Puith-diketuk
2 biji Bawang Besar-dibelah 6 atau 8


3 sudu Sos tiram
3 sudu Sos cili
sedikit kicap
3 sudu cili kisar
Pes Tomyam secukup rasa

Maggi tomyam 
Udang basah
Cendawan
Fish Ball
2 btg Carot-dipotong panjang2
Batang Saderi-dipotong nipis
Daun limau purut
sedikit Cili Padi-di ketuk



ni antara bhn2 yg digunakan.....

Cara2nya:

Panaskan minyak. Tumiskn bwg putih dan bwg besar hingga naik bau. Masuk kn cili kisar, sos tiram, cili sos, kicap n pes tomyam. biar seketika. Then masukkan carot dan btg saderi. kacau sebati. Masukkan air..biarkan mendidih..masukkan udangn fish ball serta cendawan. Masuk kan limau purut dan cili padi. Kecik kan api. Step yg ni korang kena amik perhatian skit tau. Kuarkan maggi dr bungkusan, perencah maggi tu korang kene amik dan masukkan dlm ramuan kuah nya td. Kalau korang x nak masukkan pun boleh tp rasa kureng skit nnt.. Last skali..masuk kn garam...adjust2 la rasanyer...bila kuah dh cukup rasa, then masukkan maggi td...sekejap jer tau...nnt manggi tu kembang setaman lak...makan panas2...walaaa...sedap ooo...kalau korang x nk mkn time2 tu...jgn masuk kan maggi dulu. Okey...dh siap maggi tomyam aku...menu org malas...nk rasa..try la...

taraaa...dh siap maggi tomyam aku...
Menu ni kegemaran adik ipar aku. Pantang nampak muka...sure kene buli masak kan menu ni...sib baik senang jer...kalo susah...aku suh di pi mkn kt kedai ler jwbnyer...hehhehe...

okies...till next n3...bye...Assalamualaikum...


Monday, May 20, 2013

Popia Udang

Assalamualaikum...doaku kalian semua dalam rahmat dan kasih sayang Allah S.W.T

Masa time cuti kt kg awal bulan air tu....rajin lak aku ke dapur....konon2 nk asah skill masak yg mmg tumpul ni...(ade ke still nyer punnn....) tgk kwn2 pandai masak...teruja lak nk memasak...tp yg sebenarnyer..kakak aku yg mmg terror masak tu x blk...jadi kene la aku yg jadi masterchef...waaaaa...bernanah telinga kan...masterchef konon!!! Cehhh!!!!....

Kat kg..memang kene sentiasa ada mknan...sbb ramai jer yg datang umah jumpa mak...mak2 sedara..pak2 sedara...sepupu sepapat..jiran tetangga...maklumlah...mak duk kt KL..sesekai blk kg...semua la dtg menziarah....kena la jamu tetamu...tak kan nk bg air bujang jer kan....ok...kali ni atas permintaan ramai...aku buat popia udang...sedap kate deme...(oopss! terkeluar loghrat perak aku dh....)

Meh sini aku share resepinyer...

Popia Udang

Bahan2:

Kuli Popia
Sengkuang - diptotong panjang
Karot- dipotong panjang
Udang - buang kulit dan ditumbuk
Bawang merah-dihiris 
Bawang putih-dihiris
Sos tiram-secukup rasa
Garam-secukup rasa
Minyak utk menggoreng

Tepung gandum & air- bancuh jdkan gam (biar pekat)

Sos cicah:
cili kering - buang biji dan dikisar
1 ulas bawang putih
Cuka
Gula

Cara-caranya:

Inti

Tumiskan bawang merah dan bawang putih. Bila dh kuning, masuk kan sos tiram dan  udang yg dh ditumbuk. Gaul rata.hingga isi udang tu tidak berketul. Masuk kan garam dan biarkan hingga sengkuang dan karot td masak. Jangan overcook yer. Sejuk dan tos kan sbb inti ni akan ada kuah skit.

Then..amik kulit popia...letakkan inti td dan gulung. Gam kan hujung kulit popia dgn bacuhan tepung gandum. Panaskan minyak. Goreng dgn api yg sederhana untuk hasil yang memuaskan. Dah siap...blh dihidangkan dgn sos cili atau kalo rajin buat la sos cicah sendiri. Aku suka buat sendiri sosnya.

Untuk Sos:

Kisar cili kering dan bawang putih hingga halus. Tuang dlm periuk dan masak atas api kecik. Masukkan gula dan cuka secukup rasa. Masak hingga mendidih dan sos jd pekat sedikit. Letak kan garam secukup rasa. Sos ni blh di simpan dlm peti sejuk selama 3 bulan. Tak sempat nk snap gambar sos sbb bz sgt kt dapor...hahahha


inti popia yg dh siap di masak....

dah siap digoreng...


Tp kan...setiap kali buat popia ni..pasti aku rasa sebak sbb ini adalah mkanan favorite arwah en. suami. Selalu request aku buatkan dia kuih ni..sepinggan dia sorang jer makan...alahaii...sayu nyer rasa hati ni....rindu sangat pada arwah...dialah suami,..dialah teman...dia lah sahabat...Semoga arwah ditempatkan di JannahNya...Amin....




****************************************************
" hidup tak selalunya indah....tp yg indah itu akan tetap hidup dalam kenangan"













Siakap Stim Ala Thai

Assalamualaikum...

Nk citer skit aktiviti aku masa cuti kt kampung. Tiap kali blk kg...perkara yg paling best..adalah makan..mmg x blh nk control...pagi petang siang malam..makan..makan..makan.. Kg aku mudah nk dpat hasil laut yg segar2...kebetulan tghari tu abg aku baru blk dari memancing..bawak ikan siakap fresh dr laut....terus tekak aku tingin nk makan siakap stim..

Jom tengok resepi Siakap Stim Ala Thai aku nihh...bukan pandai sgt pun nk masak...tp belasah jer lah....hehehhe

Siakap Stim Ala Thai

Bahan-bahan:

Ikan Siakap (saiz sederhana)
1 inci halia-dihiris
2 biji bawang besar-dihiris
3 ulas bawang putih - di titik
Cili Padi - dititik(ikut suka)
2 btg serai-dititik
1 biji limau nipis- ambil airnya
Garam

3 sudu Sos Tiram
3 sudu Sos Ikan
2 sudu Kicap cair
2 sudu Tepung Jagung
Sedikit air

Daun Sup/daun bawang (hiasan)
Tomato

Cara-caranya:

Siang ikan ikut citer rasa masing2, Lumurkan ikan dgn garam. Ketepikan. Taburkan separuh bawang besar /halia/bwg putih/cili padi/serai dlm bekas thn panas. Then letakan ikan atas bhn2 yg ditabur td. Pastu korang taburkan balance bhn yg td atas ikan. Kukus dalam 3 minit ikut saiz ikan..

Dalam pada itu, bancuhkan tepung jagung ngan sedikit air. Masukkan sos tiram/sos ikan/kicap cair ke dalam bancuhan tepung jagung td.

Masukkan perahan limau nipis dan bancuhan tepung td ke dalam ikan. Masukkan garam secukup rasa. Kukus dlm masa 2 mint..then angkat. Hiaskan dengan daun sup/bawang/tomato. Siap utk dihidangkan....

P/s: kalo nk pedas..tabur skit serbuk lada hitam...aku kalo xder pedas..x sah...


ikan fresh dr laut...hasil tangkapan abg2 ku..

tarraaa...dh siap siakap stim ala thai...
Ari tu aku masak 2 ekor jer...yg seekor lg mak nk buat kari katanyer....ilmu masak kari x belajor lg...nnt dh terror aku kongsi kt sini yer....hehheheh




****************************************************
......apologizing does not always mean u are wrong and the other person is right....it just means that u value the relationship more than your ego....

Friday, May 17, 2013

Pendakian ke Puncak Broga


Assalamualaikum...

Lama xder entry terbaru...lately ni masa agak terhad. Awal bulan ari tu bercuti blk kg..kebetulan nk blk mengundi...jadi sambil menyelam minum air ler kan...hehehehe... Sebelum blk kg..sempat gak la aku daki Broga Hill kt Semenyih tu...so N3 kali ni aku nk citer pengalaman aku ke Broga Hill. 

Dah lama sebenarnyer aku tingin nk ke bukit Broga nihh...tp selalu jer xder kesempatan. Kali ini setelah berbulan-bulan aku plan, kebetulan 1 Mei  public holiday...aku heret anak2 buah aku ke sana. Kami memulakan perjalanan jam 5.30 pagi. Perjalanan mengambil masa 45 minit. Sebelum sampai kami singgah solat subuh di Petronas yg berhampiran dgn simpang ke Broga Hill ni..(lupa lak nk snap pic..excited ssgt dh aku time nihhh). Sebaik jer sampai..dari jauh dh boleh nampak byk keter parking di bahu2 jalan. Time kami sampai tu dlm pukul 6.45 pagi...ingatkan dah awal dah...tp rupa2 nyer...parking dh penuh...tepi2 jalan pun dh berderet2 keter tp kami bernasib baik dpt parking dlm ladang kelapa sawit tu..bayar 2 hengget jer..

parking keter yg terletak dlm ladang kelapa sawit  (RM2 /entry)

Bila tgk keter2 yg byk ni...aku makin x sabor nk mendaki..hehehhe...mcm ler terror bebenor...kami start daki jam 7 pagi. Memula..laju jer aku melangkah..tp..jeng..jeng..jeng...sampai suku pertama..aku dh pancit!!.Cehh...buat malu kt anak2 buah jer...tp sbb dh sampai kt sini..tak kan nk patah balik kan...jd aku teruskan la gak...kuar peluh2 jantan aku..huhuhu...ramai jer yg pancit mcm aku...xder ler rasa malu sgt...hahhaha...

Pendakian xder la susah mana pun..trek nyer dh ada...cuma licin sikit sbb mlm sebelum nyer hujan...jd kena hati2 mengatur langkah..nnt kang takut tergolek ke bawah...kalo rasa x larat..baik ler rehat dulu sebelum nk teruskan pendakian. Kat sini aku perhatikan...bukan org muda jer yg dtg...ada gak org2 separuh tua...makcik2..pakcik2..anak2 kecik pun ada...sesekali...buat aktiviti mcm ni...bagus gak utk kesihatan...kalo selalu nyer kita beriadah dlm shopping complek..sesekali...kita nikmati keindahan alam semulajadi ciptaan Allah. Wpun semput...akhirnyer sampai gak aku ke puncak bukit Borga ni...perasaan aku???!!! kompem ler puas hati!!! Dapat gak aku jejak kaki ke sini...Penat..mmg penat...tp berbaloi..baloi..baloiii.....Broga ni ada 4 puncak...tp yg 1st one tu la yg paling mencabar...yg 3 lagi tu...xder la setinggi yg puncak no.1...dah sampai...haaa...apa lg...snap sana..snap sini...bergambor ler teman. Kt atas puncak ni..mmg ramai org duk bergambor..mcm2 stail...waktu aku sampai...matahari dh naik...jd x dpt ler nk tgk matahari naik dari puncak broga...maybe lain kali aku dtg n saksikan sendiri keindahan melihat matahari naik...

ok lah...ni antara gambor yg sempat aku amik....jom layannnnn...........

perkara wajib..bergambor dulu...hehehe
suku pertama pendakian...semput!!!!

bila dh nampak puncak atas tu...bersemangat semula...chaiyok!!
ni jer yg sempat aku snap..matahari dh naik....

muka2 kepenatan....
ni la dia anak2 buah aku...dh mcm kwn2 jer kan...
trek nk turun...licin..kena hati2...
Bila dh puas duk kt atas tu...hari pun dh mendung...sebelum hujan turun..baik jd aku ajak anak2 buah turun...trek nyer licin la jugak...so kene hati2... Samapi jer kt bwh...aku dh kering tekak..nampak lak beberapa gerai yg ada menjual mknan...apa lg...cepat jer langkah kaki kt gerai jual air ni...abg! air kelapa taruh ais 1 yer!!! dahaga sangat dh ni...perrrggghhhhhh.......lega nyer aku rasa....usai minum...siap2...balik umah.. Mak dh mengunggu nk blk ke kampung....

So guys...conclusion..mmg puas hati dpt naik broga ni...next time aku pasti dtg lagi...bye Broga...will see u again...sooonnn........

********************************************************
Hidup bukan sekadar bernafas....hidup perlu dinikmati.....

Monday, April 29, 2013

Shopping Hijabs!!!

Assalamualikum...

How's you last weekend everyone? Aku mcm biasa ler...weekend jer mesti jd org paling bz...time2 cuti ler nk wat mcm2 benda kan...nk housekeeping..loundry nyer...nk coking2 nyer...nk lepaking2 nyer...and x lupa nk soping2 nyer...hehehee...aku bab paling best..apa lg...soping ler..hilang sakit2 bdn bila dpt soping...hohoho...


Memang bercadang nak gi beli tudung last weekend. Pasti ler tempat yg dituju..butik tudung Al Humaira Contemporary (AHC)...my favorite hijab shop..kene ngan citarasa aku. Most of my hijabs collection aku beli kt sini. Pada aku material dan design nyer sangat selesa utk digayakan dalam semua majlis. Warna nyer pun cantik2..mmg kene ler ngan aku...lg pun lokasi butik ni yg terletak di Kota Damansara tak jauh sangat dgn umah mak aku di Kelana Jaya. boleh dikatakan tiap2 bulan aku dtg ke AHC ni. Bulan ni dh dua kali aku ke sini..

Memula bercadang nk gi hari sabtu...tp memikirkan takut tersangkut dlm jem kt depan One Utama tu..aku postpone ke petang ahad. Maklumlah..hujung bulan...ramai org dh gaji...ini la masa nk berjimba2 dng family kan..So..lepas solat zohor....agak2 jalan pun dah tak jem...aku start engine keter dan meluncur ke sana...20 minit dah sampai depan butik...aku park keter betul2 dpn pintu masuk...hahhaha...dh macam VIP lak aku rasa...best nyer butik ni...guard nyer sangat baik hati..siap tolong buka kan pintu kedai lagi..mmg syok la...

Masuk jer...aku apa lagi...bulat bijik mata memillih tudung yg berkenan di hati..lepas satu..satu...aku pegang..try yg ini...try yg itu..belek yg itu..belek yg ini...mmg aku jd rambang mata...sib baik kali ni mak aku ada sama...maka nyer...idak ler berani nk sambar banyak2...mak aku dh start ngomel2 aku beli byk..katanyer tudung kt umah dh blh wat jual kt pasar malam...huhuhu...potong stim tul la...aku ni bab2 soping tudung ni...mmg x blh nk control...semua aku nk angkut bwk balik...kopak poket dibuatnyer...harga tudung kt sini..dalam kategori sederhana...nk kata murah..tidak jugak...nk kata mahal....masih mampu dimiliki...tp takpe la kan...reward utk diri sendiri...dh penat2 keje...spend la duit utk diri sendiri...pakai ler apa nk pakai..cantik2 kan diri...wpun muka aku xder la cantik mana pun...tp syukur alhamdulliah...dikurniakan wajah yg cukup sifat. Terima kasih Ya Allah...

Ok2...nk citer skit pasal butik ni...selain datang terus ke butik..kita boleh gak beli on9 di www.alhumairacontemporary.com..mmg aku dulu beli on9 jer...tp sejak diorg ada butik..aku lebih suka gi terus ke butik..lg puas hati...untung2 blh jumpa model dia amira yg sangat la cantik tu...

Jom kita tengok antara koleksi tudung yg ada dijual dekat AHC ni...


Ni la pintu masuk butik  AHC...abg yg pakai baju belang2 tu bkn guard yer..saja interprem  kot...hehehe


beli untuk pakai raya nnt pun sesuai gak...pelbagai pilihan warna ada....

yg bahagian atas tu...koleksi yg aku paling suka..sarong jer...dh siap...

yg ni..digayakan utk majlis formal n semi formal...sgt sesuai....

ni koleksi inner neck...

jubah and dress pun ada..cantik2 semua...

For info...tudung2 kt sini menutup dada...xder la mcm sesetengah tudung yg ada di pasaran skrg...pendek di bahagian dada..sbb itu aku suka...boleh bertudung yg mengikuti garis panduan Islam dan tetap bergaya....

Okey la geng...aku nk sambung wat keje...jumpa lagi....



********************************************
Every story have an ending..but in life..every ending is a new beginning....

Wednesday, April 10, 2013

Pelangi Cinta Buat Suami - Acik Lana

Untuk n3 come back ni aku nk citer pasal novel yg aku baru abis baca smlm...aku ni hantu novel..nak2 kalo novel yg tebal2..jiwang2 lagi..mmg favorite aku... sanggup berjaga macam burung hantu..novel ni tajuk nyer 'Pelangi Cinta Buat Suami' novelis nyer Acik Lana...tebitan Kaki Novel. Ini 1st time aku baca karya Acik Lana. Nah..ni aku tempek kan sinopsis nyer...

Kata orang cinta itu mampu hadir dari pelbagai rupa, segi dan cara. Kadangkala datangnya langsung tidak mampu diramal oleh jiwa, begitu saja.


Imanina : Kerana sebuah diari, perasaan cinta di hati wujud serta merta. Dia terpesona, kagum dan terpukau dengan kata-kata indah itu kerana menyedari betapa beruntungnya menjadi wanita yang dikasihi seorang suami dengan sepenuh hati.

Tengku Qalif : Cintanya kepada Liyana umpama langit yang tidak bersempadan, umpama udara yang
memenuhi bumi, dan sebuah kehilangan membuatkan separuh nyawanya mati. Kerana cintanya satu, mustahil untuk dia memberi rasa serupa kepada yang kedua.

Menyedari keadaan Tengku Qalif yang bagaikan 'mayat bernyawa' Imanina tekad mahu membahagiakan lelaki bergelar duda itu. Namun Tengku Qalif berterusan menolak dan menepis setiap bantuan darinya.

Dan ketika Imanina melamar Tengku Qalif dengan sebuah perkahwinan, perasaan benci di hati kian memuncak. Semakin jauh mengelak, semakin dekat Imanina menghampiri. Dan kerana sebuah cabaran, akhirnya Tengku Qalif terpaksa bersetuju untuk menikahi Imanina.

Perkahwinan yang awalnya dialas dengan kebencian perlahan-lahan berubah menjadi perkahwinan kedua yang terlalu bermakna untuknya. Ketika bahagia merantai hubungan mereka, ada malang datang bertandang. Perpisahan tidak terduga meletakkan Imanina di tempat Tengku Qalif seperti suatu masa dahulu. Sama tidak berbeza.

Namun kemunculan seorang lelaki di pertengahan jalan sengsara membuatkan hati Imanina terbelah dua. Perlukah dia kekal setia dengan sumpah janjinya kepada orang yang telah tiada? Dan ketika tangan bersedia untuk menyambut huluran cinta yang lain, ada sesuatu merentap semula tangannya.

Dugaan masih mendatang dan mungkinkah selepas ribut, taufan dan hujan, pelangi itu masih kekal setia di langit?

“Percayalah kasih… kesetiaan ini, Kesetiaan yang tak kau duga.”


Pelangi cinta Buat Suami......Acik Lana
Ok..dh abis baca...now komen aku utk novel ni...eemmmm....citernyer best..romantik gitu..jiwang abis bila melayan bait-bait kata2 dlm novel ni...terbuai2 dek bahasa2 indahnyer...not bad la...cuma maybe sbb aku high expectation kot...so aku bagi 3.5 star...lain org lain seleranyer kan...

Ok...sinopsis dah ada...so korang apa lg...gi cepat sambar buku ni kt book store...or nk senang purchase jer on9 mcm aku...emua dpn lappy jer...senang citer...hehehe...Happy reading guys!!!